Tasikmalaya, Fokus9.com_ Sebanyak 2.417 Kupat Tanjung resmi masuk dalam rekor MURI Dunia. Pencapaian ini di siarkan secara langsung dalam Carnaval SCTV di lapangan Eks Terminal Cilembang, Minggu (26/10/2025)
“Alhamdulillah, dalam rangka Hari Jadi Kota Tasikmalaya yang ke-24, kita bisa memecahkan rekor MURI untuk penyajian kupat terbanyak. Bukan hanya di Indonesia, tapi juga dunia.” kata Walikota Tasikmalaya Viman Alfarizi penuh rasa syukur
Ia menyebut angka 2.417 memiliki makna khusus. 24 melambangkan usia Kota Tasikmalaya sedangkan 17 menunjukkan tanggal lahirnya kota tersebut
Rekor MURI ini merupakan kolaborasi antara Pemerintah Kota Tasikmalaya, Anggota DPR RI Lola Nelria Oktavia (Fraksi Nasdem) termasuk BPC ICA Tasikmalaya yang menyajikan ribuan Kupat Tanjung bersama dinas terkait
Tim rekor MURI Andre Purwandono menyerahkan penghargaan tersebut kepada Walikota Tasikmalaya Viman Alfarizi.
“Salah satu kategori resep makanan dan sajian yang dapat di hitung.” ujarnya
Yang membedakan ketupat hari ini adalah menggunakan air tanjung yang airnya memiliki rasa asin. Sehingga membuatnya lebih kenyal dan lebih tahan lama
Rasa Autentik dan Ikon Kuliner
Selanjutnya Viman menjelaskan pemilihan Kupat Tanjung karena unik dengan cita rasa autentik sekaligus menggaungkan ikon kuliner khas Kota Tasik
“Rasanya autentik karena pembuatannya dengan air Tanjung. Rasanya lebih gurih dan teksturnya lebih kenyal. Ini bisa menjadi potensi ekonomi dan sumber PAD bagi Kota Tasikmalaya.” ungkap Viman Alfarizi
Membagikan Kupat Tanjung dengan cita rasa autentik tambah Viman merupakan wujud semangat/bahagia memperingati Hari Jadi Kota Tasik
Momentum ini juga dapat memperkenalkan Kupat Tanjung ke level nasional melalui penayangan di Media TV Nasional SCTV
Berikutnya, pihaknya akan memasukkan potensi ekonomi lokal ini dalam menu penyambutan tamu, promosi di Hotel-hotel dan sajian khas acara resmi@ad
